Leberkäse im Airfryer: schnell & lecker!

Leberkäse im Airfryer ist meine neue, absolute Lieblingsmethode diesen bayrischen Klassiker zuzubereiten. Wenn du Leberkäse auch so sehr liebst wie ich, dann wirst du begeistert sein! Alles was du brauchst ist eine Heißluftfritteuse. Dann kannst du dir das Braten mit Fett in der Pfanne sparen, und wenn du möchtest, dann kannst du dir das Spiegelei dazu Im Airfryer gleich einfach mit machen.

Warum du Leberkäse aus dem Airfryer lieben wirst

Vielleicht fragst du dich, warum du Leberkäse überhaupt im Airfryer zubereiten solltest, wenn das in der Pfanne doch auch schon gut funktioniert. Die Antwort ist einfach: Im Airfryer geht es nicht nur schneller und unkomplizierter, sondern auch fettfrei. Und das Ergebnis überzeugt! Während ich früher den Leberkäse immer in der Pfanne mit etwas Fett oder Öl angebraten habe, wo er oft nur in der Mitte richtig braun wurde, sorgt der Airfryer für eine gleichmäßig knusprige Bräunung rundherum.

Du brauchst kein zusätzliches Fett, was die Zubereitung gesünder macht, ohne beim Geschmack Abstriche zu machen – im Gegenteil, mir schmeckt der Leberkäse ohne Bratfett sogar besser! Diese schnelle Zubereitungsmethode ist ideal wenn es schnell gehen musst, du aber trotzdem Lust auf eine leckere Mahlzeit hast. Probiere es doch mal aus!

Leberkäse im Airfryer zubereiten: So gehts!

Folgen einfach den Schritten unten und dein Leberkäse im Airfryer wird garantiert perfekt.

Zutaten

• Leberkäse (in Scheiben geschnitten)
• Eier (optional)
• Senf (nach Geschmack)

Equipment

• Heißluftfritteuse
• Ölsprüher*
• Backform oder Backpapier* (für das Spiegelei)

Angebot

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Anleitung

1. Vorbereitung:
   • Hole den Leberkäse aus der Verpackung, bzw. schneide ihn in Scheiben.
   • Falls du ein grösseres Stück, oder einen ganzen Leberkäse in der Heißluftfritteuse zubereiten möchtest, dann schneide ihn oben mit einem scharfen Messer erst noch rautenförmig ein.
   • Den Leberkäse dann in der Garkorb deines Airfryers legen, oder eine passende Backform verwenden.
2. Temperatur einstellen:
   • Stelle die Temperatur deiner Heißluftfritteuse auf 170 Grad Celsius ein.
3. Garzeit einstellen:
   • Die Garzeit für den Leberkäse in Scheiben beträgt 10 bis 12 Minuten.
   • Wenn du einen ganzen Leberkäse am Stück machst, dann benötigt dieser ca. 45 Minuten.
4. Servieren:
   • Lasse den Leberkäse aus der Heißluftfritteuse kurz abkühlen bevor du ihn servierst. Guten Appetit!

Serviervorschläge & Beilagen

Den Leberkäse aus dem Airfryer kannst du auf unterschiedliche Art und Weise genießen. Hier sind einige der beliebtesten Serviervorschläge:

Klassisch mit Brezn und süßem Senf

Wenn du den Leberkäse ganz klassisch genießen möchtest, dann gehört eine frischen Laugenbrezel und etwas süßer, Bayrische Senf dazu.

Low-Carb: Mit Salat oder Ei

Die Kombination mit einem frischen Salat oder einem Spiegelei macht das Ganze zu einer kohlenhydratarmen Mahlzeit, die trotzdem sättigt. Besonders gut funktioniert ein knackiger Blattsalat mit Cherrytomaten und einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Balsamico.

Leberkässemmel

Wer in Süddeutschland aufgewachsen ist, kennt den schnellen Snack von der Metzgerei um die Ecke: die Leberkässemmel. Einfach ein Brötchen halbieren und dann für 1-2 Minuten im Airfryer erhitzen. Leberkäse zwischen die Hälften legen, und nach Belieben etwas Senf drauf. Lecker!

Leckere Leberkäse Varianten & kreative Ideen

Falls du Lust auf etwas Neues hast, dann sind hier ein paar leckere Varianten Leberkäse im Airfryer auch zubereiten kannst.

Leberkäse mit Käsefüllung im Airfryer

Man nimmt einfach zwei etwas dünnere Scheiben Leberkäse und legt eine Scheibe Käse dazwischen, z.B. Gouda. Den Leberkäse dann einfach für ca. 1ß Minuten bei 170 Grad garen. So wird er außen knusprig und innen lecker saftig. 👍

Veggie-Leberkäse-Alternativen ausprobieren

Mittlerweile gibt es auch wirklich gute vegetarische Leberkäse-Alternativen auf dem Markt. Diese lassen sich ebenso gut im Airfryer zubereiten, die Zubereitungszeit ist mit 6 Minuten aber etwas kürzer.

Häufig gestellte Fragen

Fazit

Der Leberkäse aus dem Airfryer hat mich so überzeugt, das ich mittlerweile garnicht mehr zur Pfanne greife. In der Heißluftfritteuse ist der Leberkäse ruck zuck zubereitet und ich finde das er auch besser als in der Pfanne angebraten schmeckt. Vielleicht bist du ja auch überzeugt!

Hier findest du weitere tolle Rezepte für die Heißluftfritteuse.

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